Nos olives Verdiales sont cultivées de la façon la plus naturelle, seulement exposées au soleil, de l’eau pure, et une taille régulière. Cet art de faire préserve les caractéristiques uniques de ce type d’olives. Les oliviers de type Verdial poussent presque exclusivement en Andalousie et dans la région de notre verger en Estrémadure..
L’huile d’olive Verdial Cayetano présente un taux d’acidité de seulement 0,18%. Mais qu’est-ce que cela veut dire? La pureté de l’huile d’olive est mesurée par la détermination de l’acidité.
L’acidité indique la quantité d’acides libres présents dans l’huile d’olive. Moins d’acides libres, plus elle est bonne pour votre santé. L’huile d’olive extra vierge peut avoir un taux d’acidité maximum de 0.8%. Notre huile d’olive extra vierge a un niveau de 0,18%! Ce qui rend notre huile d’olive très saine et équilibrée.
L’huile d’olive Verdial Cayetano provient d’une combinaison de caractéristiques uniques:
Cultivée dans la région d’Estrémadure. Huile d’olive douce avec une riche saveur à fruits mûrs combiné d’une note épicée et un peu piquant en bouche. Cette huile d’olive extra vierge est idéale pour l’utiliser à froid.
L’huile d’olive Manzanilla Cacereña provient d’une combinaison de caractéristiques uniques:
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